رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
الاثنين 10 مارس 2025 3:09 م توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
اجمل الاكلات الشعبية
طريقه الطرب:-
نص كيلو مفروم
منديل خروف
بصل مفروم ناعم
بهارات شوى كبيبه صيني وجوزة الطيب بصل بودر وتوم بودر
ومعلقه خل صغيرة
وبابريكا
الطريقة:-
نقطع منديل الخروف و اللحمه المفرومه بتاعتنا هتكون متبله بالبصل والفلفل الاسمر و ملح و بهارات الشوي، و نبدا نلف اللحمه فى الطرب نرصها فى صينيه ونديها صدمه على نار عاليه على البوتاجاز قبل وضعها فى الفرن وندخله الفرن على 200 لمده 45 دقيقه، و فى نصف السوا، سمنة الطرب هتكون نزلت باخد منها كام معلقه فى طبق واحط عليها بصل بودر وتوم بودر و بابريكا و خل و ارشها ع الطرب و بتدى ريحه جميله بمعنى الكلمه وبنعملها فحمه زى الكفته علشان تاخد طعم المشوى والف هنا وشفا
التعليقات
أضافه سناء ربيع في ثلاثاء 30 / 08 / 2016 الرابط الثابت
تسلم ايدك ياحبيبتي فعلا
إضافة تعليق جديد