كفتة سجق بالجبن

مقدم من الشيف حسن كمال حسين

مدة التحضير20دقيقة ومدة الطهى25دقيقة

المقادير

نصف كيلو سجق 2 كوب جبنة المبشورة كوب دقيق. بيضة مخفوقة ملعقة صغيرة. بيكنج بودر . ربع ملعقة صغيرة بابريكا 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 2 بصل مبشور ملح فلفل كزبرة فريش طريقة التحضير * سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية * اخلطى الدقيق مع البيكنج بودر و الملح وفلفل و البابريكا جيدا * ضيفى الجبنة المبشورة ثم ضيفى البصل المبشور و الزبدة و البيضة و اخلطى جيدا * ضيفى السجق المفروم و اخلطى جيدا بالايد * نقوم بتشكيل الخليط الى كرات ثم يرص على صينية الفرن بورق الزبدة مع الضغط عليه جيدا * ادخليه الفرن حتى تكتمل النضج لمدة 25 دقيقة و يقدم والف هنا