كرات الكفتة في الفرن. مقدم من

الشيف/حسن كمال حسين.

مدة التحضير 20دقيقة ومدة الطهى 25دقيقة
كيلو لحم مفروم.
3 بصلات كبيرة مفرومة ناعمًا.
3 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا.
2 ملعقةكبيره بقسماط.
½ ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
¼ ملعقة صغيرة بهارات لحم.
¼ ملعقة صغيرة حبهان.
¼ ملعقة صغيرة كبابة صيني
¼ ملعقة صغيرة قرفة.
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل.
¼ ملعقة صغيرة فلفل حار(حسب الرغبة)
كزبرة مفرومة. الطريقة
اعجني كل المكونات مع بعض جيدًا.
ثم شكليها على هيئة كرات.
ضعي بعض الزيت أو السمن في صينية فرن
وزعي الكرات على مسافات متناسبة في الصينية.
ضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة تقريبًا
قدميها مع الارز و بطاطس مقلية والف هنا