رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
الجمعة 31 يناير 2025 2:00 ص توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
صينيه اللحمه في الفرن
مقدمه من شيف فاتن فريد
مده التحضير عشر دقائق
مده الطهي 30دقيقه
المقادير
نصف كيلو لحمه
بصل وطماطم
بطاطس وفلفل رومي
فصين توم
معلقتين صلصه
ملح وفلفل اسود وبابريكا
عصير ليمون
خل
زيت
الطريقه
هنقطع الخضار شرايح زي تقطيع الشاورما كده وفصين توم شرايح ومعلقتين صلصه وخل وعصير ليمون وزيت وملح وفلفل اسود بابريكا
ونص كيلو لحمه مقطع شرايح صغيره هاتي صينيه وحطي فيها البصل والطماطم والبطاطس والفلفل والتوم وتبلي كله بالملح والفلفل والبهارات وانزلي بالخل وعصير الليمون والصلصه وقلبي كويس جدا وانزلي بالخل وعصير الليمون والصلصه وقلبي كويس جدا وانزلي في الاخر باللحمه وقلبيها كويس في الخلطه الجباره وغطيها بالفويل ودخليها الفرن وبعد نص ساعه اكشفي الفويل وشوفي اللحمه استوت ولالسه وبعد السوا شيلي الفويل وسبيها تحت الشوايه تتحمر وولعه فحمه وتحطيها في ورق الومنيوم وتيشها بزيت وغطي الصينيه الرز
في حله علي النار حطي سمن وزيت وعليهم ورق لورا وفصين حبهان ضيفي الرز وقلبي كويس لحد ما يسخن ثم اضافه الشوربه ثم الملح لحد السوي
إضافة تعليق جديد