رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
الاثنين 10 مارس 2025 12:54 م توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
المكونات :
افخاذ دجاج
صوص صويا
صوص باربكيو
دبس رمان
كاتشب
مستردة
كركم
عصير ليمون
ثوم بودر
بصلة كبيرة مفرومة
زيت زيتون
سمسم
بهارات وتوابل
فلفل اسود
بشرة جوزة الطيب
زعتر وروز
جنزبيل فريش أو بودر
2 ملعقة عسل ابيض مذوب فى القليل من الماء لدهان الوجه
الطريقة :
بنستخدم هنا افخاد الدجاج لأنها مناسبة اكتر للوصفة عشان ح تدخل الفرن، تغسل جيدا ويتم عمل شقوق فى كل فخذة بالسكين ثم يتم نقعهم فى مية وملح، يتم خلط جميع المكونات السابقة معا" التتبيلة"، ثم نتبل الدجاج قبلها بليلة، او لو مستعجلة اوووى ساعتين ممكن بس يفضل قبلها بليلة الطعم بيفرق كتيير بعد ذلك يتم وضعها فى صينية وتغطى بالفويل وتدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة ثم يكشف الفويل وتخرج لتدهن بخليط من العسل الأبيض والماء ثم تدخل الفرن مرة أخرى لتأخذ لون جميل وبالف هنا وشفا.
إضافة تعليق جديد