الـمـطبخ تقدمـه "صابرين متولي": "جمبرى مشوى على الفحم" من مطبخ الشيف محسن الصادق

"جمبرى مشوى على الفحم"

تاريخ النشر : السبت, أغسطس 27, 2016 - 13:48

المقادير:-

1/2 ك جمبرى كبير يغسل وينظف وبسن السكين ينزع عرق الرمل ويظل بقشره

مقادير التتبيلة:-

ثوم مفروم

عصير ليمون

1/2ملعقة كمون

1 ملعقة ك مستردة

1 ملعقة ص صلصة

1/4 ملعقة ص جنزبيل

1 ملعقة ك زيت

ملح

ملعقة ك ورشيستر صوص

الطريقة:-

يتبل الجمبرى ويظل 2 ساعة بالتتبيلة، ثم يشوى بشبكة على الفحم بجوار شرائح الخضروات والفلفل الألوان او يشوى على الجريل ويقدم بجوار ارز وسلطات.

تصنيف المقال :

إضافة تعليق جديد