الاكيل "سفيان" يلقب ب GPS المطاعم 

كتبت/ ايه حسين ابوبكر

بدأ سفيان رحلته كمدون طعام على صفحات التواصل الاجتماعي عندما لاحظ ان العديد من الاصدقاء يلجؤن اليه لترشيح افضل المطاعم في مصر، و هنا قرر في كتابة محتوى لينشره على الانترنت ليكون من السهل توثيق تجربته بالصور مع كتابة كل التفاصيل الخاصة بالاسعار و الكميات و تقييم جودة الاكل

و من هنا تحول "سفيان" من اكيل هاوي لاكيل محترف، الكل يلجأ له لمعرفة افضل المطاعم في مصر لتناول وجبة معينة حسب تجربته الشخصية مما يعطي مصداقية لكل كلمة في وصفه، لم يكن يتلقى تلك الطلبات من الاصدقاء و العائلة فقط بل كان يتلقى الكثير من الاسئلة عن طريق رسائل صفحاته على السوشيال ميديا بترشيح افضل المطاعم و احيانا من ((كبار الشخصيات)) امثال الفنانين و المشاهير و الشخصيات العامة

اضاف سفيان " قضيت اكثر من 10 سنوات في مجال الرقابة على الجودة في احدى الشركات العالمية التي تهتم بتحسين الخدمات المقدمة للجمهور" حيث اضافة له تلك الوظيفة خبرة معرفة عناصر التقييم التي يمكن من خلالها تقييم الخدمات و المنتجات و تحسين جودتها، بالاضافة لذلك التحق سفيان بالعديد من الدورات التدريبية المتخصصة في مجال التعمق في سلوكيات المستهلكين و كيفية تطوير المنتجات

اصبح سفيان مصدر ثقة في مجال التقييم بشكل عام، خاصة انه "لا يجامل" و يعتبر تقييم الاكل امانة يجب ان ينقلها للمتابعين بمنتهى المصداقية، و يستخدم سفيان في تقييمه للمطاعم عدة عوامل منها النظافة، الخدمة، طريقة التقديم، السعر و غيرها من العوامل التي يراها مهمة للتقييم، فالاكل الشهي ليس وحده عنصر التقييم، و لذلك يحظى سفيان بمصداقية كبيرة من متابعيه