كرات اللحمة بالبرغل

اسم الوصفه كرات اللحمه بالبرغل
مقدمه من شيف فاتن فريد مده التحضير ١٠دقايق
مده الطهي ١٥ دقيقه
المقادير
نص كيلو لحمه مفرومه
نص كوب برغل منقوع
بصله مبشوره متصفيه من الميه
ملح
فلفل اسود
كبابه صيني
بابريكا
حبهان بودر
كسبره ناشفه
وتوم وبصل بودر
بقدونس مفروم
م ص بيكنج بودر
الطريقه
نصفي البرغل كويس من الميه ونخلط معه البقدونس والبهارات والبيكنج بودر والبصله وحطي اللحمه وقلبيهم كويس مع بعض
ميه البصل نحط عليها معلقه صلصه وزيت ونبل ايدينا
منها وتشكل الكور ونبدرها بالدقيق وتحمر في الزيت
في نفس الزيت تشوح بصله ثم
نضع ٣ملاعق دقيق ونقلب شويه ثم نضع ميه ساخنه
وتترك لمدة عشر دقائق