المقادير
كيلو سمك فلية مقطع مكعبات-3معلاعق عصير ليمون-نصف معلقة ثوم-نصف معلقة زنجبيل-نصف معلقة كمون صغيرة-2معلقة كبيرة زيت الزيتون-4ثمرات فلفل رومى اخضرواحمر مقطعة قطع متوسطة-4بصلات مقطعة قطع متوسطة-
الطريقة
تتبل قطع السمك باثوم والتوابل والملح والزيت الزيتون-ثم تشك قطع السمك فى اسياخ مع قطع البصل والفلفل الاحمروالاخضر وتشوى على الفحم او الشويه المنزلية
إضافة تعليق جديد