رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
الأحد 2 فبراير 2025 6:42 ص توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
المقادير
بتنجان صغير غير مقشر
يغسل ثم يخزق
زيت للقلي
الحشوه
ثوم مطحون
فلفل مطحون
فلفل رومي مقطع صغير
طماطم مقطعه صغيره
طريقة التحضير
اولا نغسل البتنجان نخزقه نقليه في زيت عافيه
نجيب ثوم فلفل حار نطحنه ناعم
نقطع الطماطم الفلفل الرومي صغير جدا ونضعه في صحن ثم اللي طحناه نحطه فوقه نضع ملح كمون خل ليمون نحركهم كويس نسوي فتحه للبتنجان طبعا بعد مايبرد نحشيه نقدمه في صحن
إضافة تعليق جديد