المقادير..
300 ج من فيليه صدر الدجاج
1 ملعقة طعام من عصير الزنجبيل الأخضر
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
1 ملعقة طعام من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة من السكر البني
1 ملعقة صغيرة من بشر الزنجبيل الطازج
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير تخلط جميع المكونات معا وتترك في الثلاجة مغطاة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.
-تشك قطع الدجاج في أسياخ شواء ويتم الاحتفاظ بالتتبيلة.
-يشوى الكباب على الشواية أو على الفحم على أن يدهن الدجاج بالتتبيلة بانتظام حتى ينضج وتقدم الأسياخ متبلة بالبصل الأخضر.
إضافة تعليق جديد