رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
الجمعة 31 يناير 2025 5:25 ص توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
مقدمه من شيف فاتن فريد
مده التحضير ربع ساعه
مده الطهي 20دقيقه
المقادير
بهارات السمك
٢ملعقة كبيرة من كلا من(ثوم بودر-كركم-كزبره ناشفه-كمون)
ملعقة كبيرة من كلا من (بابريكا-حبهان
سمك بلطي
طماطم
بصل
فلفل حامي
فلفل رومي
توم مفروم
م ك صلصه
ربطه شبت مفرومه
م ك من بهارات السمك
ملح
بابريكا
زيت
عصير ليمون
نصف كوب مياه
في الكبه او الخلاط حطى الفلفل الحامى والبارد والطماطم والبصل والثوم والصلصه والبابريكا وعصير الليمون والملح والزيت وبهارات السمك
وبعد ضربهم مع بعض حطي الشبت
اعملي فتحات في السمك وتبليه بالتتبيله وسبيها في التتبيله شوية
حطي طبقة من الخلطة في صينيه وحطي عليه السمك المتبل و شويه زيت علي الوش
دخليه الفرن ويكون سخن قبلها
إضافة تعليق جديد