تشيز الكنافه بالفراوله وكاستر الفراوله

مقدمه من الشيف/أمانى فوزى
مدة التحضير20دقيقه
مدة الطهى30دقيقه
المقادير
1/4كيلو كنافه مفرومه
1/2كيلو فراوله متقطعه ترنشات
1/2كيلو فراوله متقطعه قطع صغيره
1/2كوب سمن بلدى
نشا
فانيليا
سكر بودر للاستخدام
الطريقه
اولا احضر الكنافه افرك الكنافه بالسمن البلدى ثم اضعها بصنيه وادخلها الفرن حتى تتحمرلونها
ثانيا احضركستر الفراوله
اضع الفراوله وسكر وفانيليا باناء على النار واتركهم حتى الغليان وبعدها اتركها لتبرد ثم اخلطها بعدها بخلاط العصير
ثم اضعها بأناء واسع واضعها على النار ثم احضر 1/2كوب ميه وبه ملعقتين نشا واقلبهم كويس ثم تضعها على صوص اافراوله وافضل مستمره بالتقليب حتى يتجانس
ثالثا
أبدا احضر قالب التشيز الكنافه
احضر صنيه بيريكس واضع فى اولها الكنافه وابدأ اىش عليها سكر بودر ثم اضع صوص كستر الفراوله ثم ادخلها التلاجه لمدة ساعه وبعدها ازينها بترنشات الفراوله وارش السكرالبودر على الوجه وتقدم وبالهنا