رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
الاثنين 10 مارس 2025 12:03 ص توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
شكرا امى على تعليمى اصول الطبخ المصرى
دجاجة
حبة موز
حبة تفاح
حبة اناناس ( معلب بدون الماء)
عنب
حبة برتقال
اي فواكة مفضلة لديك على ان تكون حلوة المذاق اي غير مرة مثل الجريب فروت
حبة بطاطس
حبة بصل
حبة طماطم
5 حبات ثوم
حبة جزر
بسلة
كاري
مكعبات ماجي
- لسلق الدجاج :
ملح
كمون
لومي
أعواد القرفة
فلفل اسود صحيح
قرنفل
بصل
ثوم
يسلق الدجاج بالماء و بهارات السلق و الماجي و الملح الى ان تستوي نصف استواء .
تقطع الفواكة و الخضار كلها الى قطع صغيرة جداً .
يتم سحب العظم من الدجاج ثم يتم اضافة كل الفواكه و الخضار الى الدجاج المسلوق و بعد ربع ساعة يضاف الكاري و يترك على النار الى ان تستوي المكونات استواء كامل .
يقدم الطبق ساخناً مع الأرز.
إضافة تعليق جديد