مولتن كيك

مقدمه من الشيف مارى توفيق بباوى 

المقادير 

3/4 كوب زبدة 

1/2 كوب سكر بودرة

4 بيضات

١ كيس فانيليا 

1 ملعقة كاكاو

227 جرام شيكولاته مبشورة

٨ ملاعق دقيق

ربع ملعقه بيكنج بودر 

طريقة العمل
نضع الزبدة مع الشيكولاته المبشورة  فى اناء وتسيح على البخار

ناخد البيض ونضربه بالمضرب كويس جدا وبعدين نضع عليه السكر والفانيليا والكاكاو
ونستمر فالضرب بالمضرب بعدين نصع على الخليط الدقيق ونقلبه لحد ما يتجانس

نحضر قوالب الكيك الصغير ونضع فيها الخليط وبعدين نضع
ملعقتين من الشيكولاتة
اللي سيحناها وبعدين نرجع نضع ملعقة من الخليط مرة ثانية
بحيث انه مآيتعدآ الموجود كله نص القالب

يفضل انك تجربين في قالب واحد وتشوفين النتيجة بنفسك .
نشغل الفرن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ من لمده ١٠ 

وبالهنااا والشفااا