رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
الأحد 9 مارس 2025 11:23 م توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
مدة التحضير 10دقائق
مدة الطهي ساعتان
المقادير
فرخه مقطعه اربع او ست قطع ومنزوعة الجلد
للخليط
جزره كبيره مبشوره
اربع ملاعق كبار كاتشب
ثلاث ملاعق كبار لبن
ملعقه صغيره دبس رمان
ملح
فلفل أسمر
زنجبيل مطحون
كركم
خردل مطحون
زبدة الاعشاب
جبنه رومي مبشوره
الطريقه
تمزج مكونات الخليط جيدا ثم توضع نصفها في صنيه وترص قطع الدجاج ثم يوزع باقي الخليط على الدجاج جيدا ثم توضع الصنيه في الفرن على الرف الوسط لمدة ساعه ونصف ثم توضع الزبده على الدجاج ويدخل الفرن مرة اخرى خمس دقائق ثم توضع الجبنه المبشوره وتدخل الفرن قليلا ثم تقدم
زبدة الاعشاب
مقاديرها
1توم
عودان من البقدونس والشبت
ملح
فلفل أسمر
نصف ليمونه معصوره
نعناع مجفف
كوب من الزبده اللينه
الطريقه تخلط المقادير في الكبه جيدا ثم توضع عليها الزبده ثم توضع على ورق بلاستيك وتلف رول ثم ورق الومونيوم وتدخل الثلاجه لحين الاستخدام
الكميه ليست كلها للوصفه
إضافة تعليق جديد