الشيف غادة عاطف تقدم / كيفية عمل دجاج بالفرن بورق الفويل

            
 كتبت منى احمد

وصفة لذيدة وشهية تعالى جربيها وقدمى أطباق مختلفة ولذيذة تجذب أفراد عائلتك لسفرتك  المقادير
3 قطع من الدجاج
6 فصوص من الثوم المقشر
1 1/2ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1/2 ثمرة من البصل المقطع إلى شرائح
1/2 ملعقة كبيرة من الزعتر
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 1/2ملعقة كبيرةمن الخل الأبيض
1/2 ملعقة كبيرة من الملح
1 فنجان من عصير الليمون
طريقة التحضير
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه عصير الليمون وملح الطعام والفلفل الأسود والخل الأبيض والزعتر و بالإضافة إلى شرائح البصل والثوم وزيت الزيتون.
2- نخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا.
3-نضع قطع الدجاج في كيس أو في وعاء ونسكب الخليط فوق كل قطعة.
4-نترك الدجاج حتى ينتقع لمدة ليلة كاملة في الثلاجة حتى يتشرب النكهات.
3- نحضر قطع الدجاج المتبلة ونقوم بلفها باستعمال ورق القصدير.
4- نضع الدجاج المغلف بالفويل في صينية الفرن.
5- نُدخل صينية الدجاج في الفرنٍ حتى ينضج تماما.